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標題:
提醒 警惕可能导致胃癌的食物
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作者:
zz113200
時間:
2012-6-28 10:42
標題:
提醒 警惕可能导致胃癌的食物
胃癌
高发的原因除与环境污染、遗传因素等有关外,我们每天的
饮食
与胃癌有着密不可分的关系。 以我国胃癌高发地区的分布来看,问题都出在饮食上而且很有“地方特色”,它们的共同点是长时间食用盐渍的食品,比如肉类腌制品、咸鱼、腌制
蔬菜
和海产品等。
致癌饮食:咸猪肉
咸猪肉是当地人经常吃的一种食物,每到冬天几乎家家户户都要腌一大缸咸猪肉,腌的时候先放一层肉再撒一层大粒盐,平时炖菜、炒菜都要放点儿咸猪肉,一吃就是一年。
咸猪肉属高盐饮食,可直接损伤胃黏膜细胞,造成细胞突变;高盐还可以使胃酸减少,使患者出现消化不良,进而引起慢性胃病,如果治疗不及时可慢慢转为胃癌。
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哪些食物容易引发胃癌?
[ 转自携手健康网饮食频道 http://www.xsjk.net/food ] 另外,咸猪肉中还有很多亚硝酸盐,它在胃内经过细菌作用后,可以生成一种致癌性非常强的物质,容易导致细胞癌变,诱发胃癌。
作者:
fox123456
時間:
2012-7-29 13:36
还好现在没有多少这种做的了!
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