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標題: 凉拌猪肚 [打印本頁]

作者: 雨落润田    時間: 2024-4-28 19:14
標題: 凉拌猪肚
食材明细
主料
辅料
调料

凉拌猪肚的做法步骤

  • 1

    猪肚处理干净。


  • 2

    凉水入锅,放入姜片和料酒焯水。


  • 3

    捞出,用温水清洗干净。


  • 4

    猪肚放入高压锅,加入水、盐、胡椒、料酒,煲20分钟。


  • 5

    时间到了,捞出放凉。


  • 6

    猪肚切成条状,装盘备用。


  • 7

    配料有香菜、葱头、沙姜、小米椒。


  • 8

    香菜切成段。


  • 9

    沙姜、葱头、小米椒切好放入碗内。


  • 10

    呛入热油。


  • 11

    放入酱油、陈醋、蚝油、糖、香油调拌均匀。


  • 12

    所有食材放一起拌匀。


  • 13

    成品。




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作者: jimdyh    時間: 2024-4-29 00:40
我可爱吃毛肚了,凉拌的看着就香,用来下酒最合适
作者: Djb222    時間: 2024-4-30 09:34
香菜是關鍵!!!




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