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標題: 豆瓣青蒜肉片 [打印本頁]

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作者: ab77777    時間: 2024-3-8 13:58
標題: 豆瓣青蒜肉片

豆瓣青蒜肉片

简介


材料
猪肉300克青蒜1支老姜2~3片绍兴酒1大匙辣豆瓣酱1大匙


做法

• 
  
  1
  猪肉（梅花或腿肉）切薄片。青蒜的蒜白部分斜切片，蒜绿的部分切小段。老姜切薄片。
• 
  
  2
  热油锅，下猪肉片，炒至表面变色后推至锅的边缘。
• 
  
  3
  下老姜片与绍兴酒，与猪肉拌炒均匀。
• 
  
  4
  下豆瓣酱，先将豆瓣酱炒香后，再与猪肉翻炒均匀。
• 
  
  5
  下青蒜，炒至变软即完成。
• 
  
  6
  上桌。
  
  

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作者: ssx51466    時間: 2024-3-8 19:51

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作者: Djb222    時間: 2024-3-9 09:06
這個很下飯！！

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作者: jimdyh    時間: 2024-5-11 11:02
蒜炒肉最香了，这个我肯定喜欢

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