比思論壇
標題:
菜干咸骨粥
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作者:
雨落润田
時間:
2024-3-1 11:32
標題:
菜干咸骨粥
食材明细
主料
猪骨
500g
大米
250g
梅菜干
20g
淡菜
50g
辅料
蒜
2瓣
调料
花生油
适量
盐
适量
胡椒粉
1匙
清水
适量
鸡精
少许
咸香
口味
砂锅
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
菜干咸骨粥的做法步骤
1
大米淘洗干净。
2
猪骨放了3匙盐,腌了半天。
3
梅菜干、淡菜、蒜瓣。
4
猪骨洗去咸味后放入砂锅内,倒入适量的清水。
5
梅菜干泡软,淡菜也清洗干净,所有食材放入锅内。
6
烧开后加入大米。
7
刚开始先搅动一下大米,防止粘底。
8
盖上盖,炆火慢炖。
9
中途也要开盖搅动搅动,防止糊底。
10
煮至粥呈粘稠状时,放入盐,胡椒粉、花生油调味增香。
11
搅拌均匀关火,再放入鸡精提鲜。最后一步,盖上盖焖上两三分钟再吃,更粘稠更香。
12
碗底可以放点小芹菜,再盛上粥。
13
成品。咸香美味!
2024022717090340561352527796837.jpg
(164.53 KB, 下載次數: 61)
2024-3-1 11:32 上傳
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作者:
chenli3596
時間:
2024-3-1 11:33
提示:
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作者:
Djb222
時間:
2024-9-7 10:01
看著不錯!!!
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