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標題: 陈皮烧排骨 [打印本頁]

作者: 雨落润田 時間: 2024-2-8 21:17
標題: 陈皮烧排骨
食材明细
主料

排骨适量
陈皮适量

辅料

八角适量
桂皮适量
花椒适量
草果适量
姜适量

调料

油适量
盐适量
冰糖适量
老抽适量
酱油适量
白酒适量
开水适量

咸香口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

陈皮烧排骨的做法步骤

1

排骨洗净控水，加花椒和姜片，白酒焯水备用。
2

姜片，八角，桂皮，草果备用。
3

陈皮冲洗一下备用。
4

锅中入油烧热放入冰糖炒糖色。
5

放入排骨煸炒一下。
6

放入陈皮和大料姜片。
7

放入白酒，老抽和酱油继续翻炒。
8

加入开水摸过排骨，煮沸后转小伙慢炖四十分钟左右。
9

加盐调味，肉脱骨后大火收汁即可。
10

家长美味，请您品鉴。
11

成品图。

20240207170732070901173710667631.jpg (206.83 KB, 下載次數: 31)

作者: ssx51466 時間: 2024-2-14 19:01

作者: jimdyh 時間: 2024-6-18 00:28
看颜色很诱人啊，陈皮和排骨一起真有创意

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