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標題: 零脂养心肉 [打印本頁]

作者: 雨落润田    時間: 2023-10-24 21:22
標題: 零脂养心肉
零脂养心肉——私房菜。这是一道全素的用冬瓜制作而成的“红烧肉”,所以不管是脂肪肝、酒精肝人群,还是平时血液粘稠、血脂较高的患 者,都可以通过这道“零脂养心肉”来保养心脏,预防心脑血管疾病的发生。
唇齿留香,软糯可口,健康营养,老少皆宜。
食材明细
主料
辅料
调料

零脂养心肉的做法步骤

  • 1

    冬瓜,备用。


  • 2

    把冬瓜洗干净,削皮,切四方块。


  • 3

    姜片、蒜末和葱花,备用。


  • 4

    起锅烧油,撒入少量食盐,油热后,下冬瓜,煎至颜色金黄。


  • 5

    冬瓜煎至变色后,把冬瓜取出,锅内留底油,加姜片、蒜末,炒出香味,加适量糖,提鲜。冬瓜加入两勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、适量温水,盖上锅盖,中火焖三到五分钟即可。


  • 6

    装盘。


  • 7

    撒上葱花,点缀一下。


  • 8

    成品图。


  • 9

    软糯可口。




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作者: Djb222    時間: 2023-10-26 09:57
直接說是炒冬瓜不就行了!
作者: ssx51466    時間: 2023-10-28 20:04





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