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標題: 神坑豆腐 [打印本頁]

作者: yccyx_2016 時間: 2023-7-12 17:24
標題: 神坑豆腐
深坑豆腐纯以黄豆盐卤制成，质地细嫩，豆香中带着几许焦味，制造过程中不加石膏是其特色。烹煮的的方法主要以红烧、豆腐羹、豆腐卷等做法为主，也有一些饮食店自创麻辣臭豆腐等新菜色。

特产老店：以传统方式料理豆腐的老店，以“深坑庙口小吃”、“大树下豆腐店”为代表。“深坑庙口小吃”位于集顺庙旁，已有40多年历史，以红烧豆腐、豆腐羹和桂竹笋最受欢迎。旁边的则是豆腐三吃的知名老店。

特产文化：提起深坑，许多人会立刻联想到美味的豆腐料理。短短的深坑老街，有着各式豆腐餐饮店，还有售卖粽子、枝仔冰等乡土美食的摊子。每逢假日，闻香而来的游客常把这里挤得水泄不通。

作者: yaoshijian 時間: 2023-7-18 11:24
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作者: yf1573wddp 時間: 2023-7-19 08:22
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作者: hangying1234 時間: 2023-7-20 08:12
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作者: nicholas0331 時間: 2023-7-23 11:22
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