比思論壇
標題:
火麻仁黑椒大虾炒粉丝
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作者:
ab77777
時間:
2023-3-15 13:05
標題:
火麻仁黑椒大虾炒粉丝
火麻仁黑椒大虾炒粉丝
简介
这道菜大虾鲜、粉丝香，让人觉得吃着就不想停下来，尤其是黑椒的浓香和火麻仁的清香相得益彰，非常美味。
材料
大虾
6只
细
粉丝
100克
火麻仁
15克
黑胡椒
碎、
葱姜蒜
片适量
蒸鱼豉油
、
蚝油
、
老抽
、清水适量
做法
1
按照上述食材用量做好准备：大虾去虾线去头清洗干净沥干水分；粉丝泡软；备好作料和调料。
2
取少许面粉加些盐拌匀，将每只大虾两面均匀的粘上面粉。
3
放入空气炸锅中180度7~8分钟左右煎至即将成熟。
4
煎成这样就可以了
5
锅中放油，爆香葱姜蒜片和黑胡椒碎，放料酒烹一下，再放入适量蒸鱼豉油、蚝油和清水稍煮，下入粉丝翻炒吸足水分，最后再将大虾放入一同炒匀即可出锅。
6
菜品装盘后表面撒上葱花和火麻仁增香。
小诀窍
粉丝浸泡时间不可太长，也不能泡的太软，因为炒制时还要吸收水分的。
作者:
ssx51466
時間:
2023-3-17 19:42
作者:
djec
時間:
2023-3-24 09:52
这个好吃吗?
作者:
kuanglan135
時間:
2023-4-5 08:44
路过支持
作者:
kuanglan135
時間:
2023-4-8 14:03
路过支持
作者:
jimdyh
時間:
2024-9-8 01:42
一盘粉丝，搞那么复杂，厉害了
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