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標題: 京酱肉丝 [打印本頁]
作者: 保护视力 時間: 2023-3-6 03:30
標題: 京酱肉丝
用料料酒
1勺
甜面酱
3勺
淀粉
2勺
大葱
1/3根
里脊
200克
生抽
1勺
豆皮
2张
老抽
半勺
胡萝卜
1/3根
白糖
两勺
盐
一小勺
耗油
一勺
家常京酱肉丝的做法步骤步骤 1
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准备食材,里脊肉,百叶,胡萝卜,大葱,黄瓜。肉切丝,百叶切大方块,其余切丝。
步骤 2
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肉丝放料酒
步骤 3
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胡椒粉,蛋清,生姜粉,一小勺盐,生粉三勺,抓匀腌制
步骤 4
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百叶切大方块,放在锅里隔水蒸。
步骤 5
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准备甜面酱
步骤 6
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三勺甜面酱,一勺耗油,一勺生抽,两勺白糖,半勺老抽,拌匀
步骤 7
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锅里放油,生姜爆香,放入肉丝滑熟
步骤 8
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先装盘备用
步骤 9
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锅里到一点油,放入调好的酱,烧好
步骤 10
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倒入肉丝。
步骤 11
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翻炒拌匀
步骤 12
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出锅。
作者: ssx51466 時間: 2023-3-8 20:57
作者: cdm1121 時間: 2023-6-1 09:30
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作者: fananzi2735251 時間: 2023-6-1 09:32
作者: 独步苍穹 時間: 2023-6-2 15:51
不错,不错,不错
作者: jimdyh 時間: 2024-11-23 01:03
吃东北菜的时候必点的,尤其喜欢卷着饼吃
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