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標題: 柠檬烤肉 [打印本頁]

作者: 杨幕    時間: 2012-4-24 17:34
標題: 柠檬烤肉
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主料 五花肉300克 朝天椒2个 蒜3瓣
调料 柠檬2片 柠檬汁15毫升 蜂蜜1汤匙 生抽2汤匙 老抽一汤匙 料酒2汤匙 黑胡椒碎15克 盐适量

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1-2五花肉切条,蒜拍碎,红椒切段 (忘记拍了)
3锅中烧热水倒入料酒,放入五花肉焯去血水
4焯好的肉冲洗干净,控干,和柠檬红椒蒜都摆放在有盖得容器中


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5-6放入柠檬汁、生抽、老抽、半勺蜂蜜、黑胡椒碎和盐拌匀,放在冰箱里腌2个小时以上,腌肉的时候没半小时翻动一次,使肉能均匀的裹上料汁
7把腌好的肉摆在铺上锡纸的烤盘内盖上锡纸,入烤箱烤15分钟
8-9把烤肉从烤盘移到烤网上 刷上蜂蜜两面各烤5风中
10 装盘
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作者: zsbqy77    時間: 2012-8-16 20:35
真的该去买个烤箱
作者: titita12345678    時間: 2012-8-24 17:07
不错的做法
作者: cgzdillon    時間: 2018-2-20 23:16
这个好像不错哦
作者: 甘草    時間: 2023-3-7 18:41
滋味十足
作者: cdm1121    時間: 2023-6-19 08:51
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