打开你的味蕾,色香味具佳的辣子鸡丁,米饭杀手
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蒜,姜切好备用,随意切
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辣椒随意切
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将鸡腿肉剔骨切大丁,姜蒜切大粒,辣椒切好背备用。
4
用油量要多于平常
5
一勺郫县豆瓣酱炒出红油
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炒红油
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下入花椒、麻椒,姜蒜,炒香
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放入鸡丁爆炒
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鸡丁翻炒熟后,加入小米椒,青辣椒,里面有一颗自家种的青椒,看起来有点不美观^_^
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临出锅前滴两滴生抽,成啦,上桌。大魔王吃的不亦乐乎^_^
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