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標題: 小炒皮渣碎 [打印本頁]

作者: ET54 時間: 2021-8-30 09:39
標題: 小炒皮渣碎

准备好食材。

把虾皮用水泡一下，减少盐分。（如果皮渣里已经有虾皮，可以不放或少放）

蒜苗洗干净，切成小碎段。

皮渣切成小碎块。（切的形状可以随意点，反正是要碎的效果）

锅里油热后，先放进皮渣碎翻炒一下。（皮渣容易粘到一起，尽量炒散一些）

皮渣炒至变软变色后，放进蒜苗翻炒均匀。

放进虾皮，加入少量盐和胡椒粉调味即可出锅。

作者: 甘草 時間: 2022-8-12 18:39
十分美味

作者: jimdyh 時間: 2024-9-1 00:43
这个算下酒菜吗？看起来适合家常处理

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