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標題: 如何挑选黄瓜？ [打印本頁]

作者: 2074controller 時間: 2021-7-18 13:32
標題: 如何挑选黄瓜？

1、看“刺”辨新鲜。

　　通过观察黄瓜的“刺”可以适当区分其新鲜度，一般新鲜的黄瓜表皮带刺，轻轻触摸就会脱落；如果无刺（没有受到外界机械损伤的情况下）或者较为稀疏且果实软烂，则证明此黄瓜不太新鲜。

　　2、识外形分口感。

　　果实较直、细长均匀的黄瓜相对口感鲜嫩，水分较大；挑选之时建议不去选择果实粗大且空洞的黄瓜，这样的黄瓜通常口感不佳，味道干涩且无水。

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