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標題: 油飯 [打印本頁]

作者: 蒼之濤    時間: 2020-11-2 16:57
標題: 油飯

油飯,古早味油飯,是台灣菜的經典之一,本以為難處理但原來幾簡單,第一次做已經成功!

油飯並非指油淋淋的飯,是將炒香了的佐料,例如肉絲、菇絲、紅蔥及栗子等,拌入糯米及調味料,主要以醬油(豉油)及麻油為主煮熟,油亮光澤,香氣逼人,是米飯菜式中的佳餚。



健康小貼士︰
糯米營養豐富,含有蛋白質、脂肪、糖類、礦物質及維他命等營養成分。
蟲草花又名北冬蟲草,屬於食用真菌,味甘,性平,歸肺、腎經,有補肺益腎、化痰止血之效。
栗子味甘,性溫,入脾、胃、腎經。可益氣,厚腸胃及補腎氣。

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作者: 文县王    時間: 2021-1-20 14:44
下来试试
作者: 甘草    時間: 2022-10-27 18:07
适合馋人




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