在傳統的製法上變化,想少油又簡便,不如用方包製成餅皮,會有意想不到的驚喜,快速易成功,令多士極速升級。假如家中有吃不完的方包,這也是上上之策來清理方包,減少廚餘。
而雞蛋的質地與豆腐有兩分相似,都以嫩滑著稱,互相交替,方便蛋敏感人士享用美食。至於蛋批上的芝士,純素食者可用素芝士代替,素食品店舖或大型西式超市可以找到。
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