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標題: 炒菜心貼士 [打印本頁]

作者: 蒼之濤 時間: 2020-8-2 06:43
標題: 炒菜心貼士
一碟令人回味的炒菜心，當然要色澤翠綠、口感爽脆、軟腍適中。不過，結果往往會跟期望有很大差別，菜心顏色變成啡黃、水分過多變得太腍等。為了避免以上情況，不如參考大廚雷啟裕所教的炒菜心貼士，讓自己也可以炒出一碟滿意的菜心！

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