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標題: 番茄松茸炒滑蛋 [打印本頁]

作者: HZHAI2010    時間: 2012-3-15 01:00
標題: 番茄松茸炒滑蛋
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配料
速冻松茸100g
鸡蛋4个
番茄1个
香葱碎15g
家乐鸡粉1茶匙
白砂糖1/2茶匙
番茄沙司2茶匙
白胡椒粉少许
油适量
                                    
                                                                                                                   做法                                                                     1. 将松茸化冻,番茄去皮切块,在大碗中将鸡蛋打散。
2. 锅中放少许油烧热,将蛋液放入摊匀盛出备用。
3. 重新烧热油,放入番茄和送茸炒软,然后放入摊好的鸡蛋,加入所有调料猛火快炒,最后撒入香葱碎即可。
                                    
                                    
                                                                                                                        小贴士                                                                                    味觉Tips:番茄炒蛋自始至终都是以酸甜的味道打动味蕾,而加入松茸之后,用家乐鸡粉来调味之后,鲜美充分渗透,让这道菜的味道瞬间多了许多层次感。健康Tips:松茸不仅是高蛋白的食品,同时里面含有松茸醇等物质,还有一定的止痛功效。松茸可以用杏鲍菇替代。
                                    


作者: qw123qqq    時間: 2012-3-15 08:45
这个菜好像很好做。




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