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標題: 蒜苗蚕豆 [打印本頁]

作者: HZHAI2010 時間: 2012-8-29 01:18
標題: 蒜苗蚕豆

特　　色: 鲜嫩翠绿，两相适口。

操　　作:
（1）将蒜苗用开水烫一烫。

（2）用热锅旺火，下适量菜油、待油面泛青烟时下蚕豆，炒至蚕豆转色，烹入少清水，焖烧三至四分钟。加盐、味精、最后放蒜苗翻炒几下即可食用。

要点：必须先将蒜苗烫一下。否则二样一起炒。都会变黄。

作者: ssx51466 時間: 2019-8-3 15:12

作者: qwer177 時間: 2019-8-7 10:35
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