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標題: 墨西哥牛油果沙拉 [打印本頁]

作者: HZHAI2010 時間: 2012-8-16 12:17
標題: 墨西哥牛油果沙拉

原料：
牛油果、西红柿、墨西哥辣椒、甜洋葱、青柠、橄榄油、大蒜、黑胡椒粒、盐。
做法：
1、各种材料洗净备齐；
2、牛油果、西红柿（去籽）、墨西哥辣椒（去籽）、甜洋葱切成相同大小的小粒；
3、大蒜剁成蒜茸，加入适量青柠汁、橄榄油、黑胡椒粒、盐搅拌均匀；
4、将所有处理好的材料混合均匀即可。
贴心提示：
1、牛油果也叫鳄梨，各大进口超市可以买到，挑选的时候摸起来不太软，果蒂一碰即掉的为好；
2、洋葱最好选偏甜的品种，紫色洋葱过于辛辣，比较不适宜；
3、黑胡椒粒在西餐中最常见，切忌用中式胡椒粉代替，墨西哥辣椒肥厚火辣，可用同类的其它辣椒代替；
4、成品可以搭配墨西哥式玉米片食用，风味更加。

作者: piaolingjijie 時間: 2019-3-26 02:03
这个挺难做的，看饿了，色香味俱全~

作者: xypfuli 時間: 2019-4-20 07:13
看上去很好吃的样子

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