比思論壇
標題:
四物乌鸡
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作者:
fyj2005
時間:
2012-7-16 20:30
標題:
四物乌鸡
2012-7-16 20:29 上傳
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四物乌鸡材料
:乌骨鸡1只,当归、芍药、参须、黄耆各3钱,枸杞子2钱,生姜3片,香菇2朵。
四物乌鸡配料
:盐、葱花适量
四物乌鸡做法
:
1. 当归、川芎、白芍、熟地洗净,分别切成薄片,放入布袋中,香菇切成片。
2. 将乌骨鸡与中草药一起投入砂锅中,加水约5小碗,大火煮沸后,捞去浮末,再加入姜片,转至小火,炖至鸡肉和骨骼软烂,调味并捞弃药包、姜片即成。
3. 依个人喜好加入调味料。
2012-7-16 20:30 上傳
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作者:
fyj2005
時間:
2012-7-16 20:31
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