牛肉萝卜汤
食材明细主料
[*]牛腱子200g
辅料
[*]萝卜1块
调料
[*]葱1块
[*]姜1块
[*]盐1匙
[*]胡椒粉1匙
[*]咸香口味
[*]炖工艺
[*]一小时耗时
[*]高级难度
牛肉萝卜汤的做法步骤
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牛腱子肉3块，萝卜1块。
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牛肉焯水以后，放入砂锅，放入葱姜段。
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3
萝卜切块，反复冲水，洗干净。
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牛肉炖40分钟捞出。
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萝卜倒入肉汤中。
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6
牛肉切片。
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萝卜倒入以后，和切好的肉片，一起再炖20分钟。
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汤汁出锅，撒一点盐和胡椒粉。
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肉香汤浓。
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剁辣椒和酱油调一个蘸水，蘸牛肉，非常香。
萝卜是补气的，牛肉也是补气的，那这就叫补气汤吧 牛肉根本不適合煮湯！！！
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